samedi, 17 janvier 2015 19:45

Description d'un moulin à cannes Cail

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Première étape du processus de fabrication 

Source : in "La Propagation industrielle : revue des arts et des manufactures.... 1868/01/01"



Ce moulin, qui est représenté en perspective dans la fig. 17, est à trois cylindres horizontaux de 0m,600 de diamètre et 1m,300 de longueur; il est desservi par une machine horizontale de la force de 20 chevaux et peut broyer, en 24 heures, environ 150,000 kilog. de cannes.
Comme système, ce moulin ne présente pas précisément de nouveauté, si ce n’est dans les dispositions de détails qui ont été prises pour rendre cet instrument capable de résister aux plus fortes pressions et pour obtenir ainsi de la canne la plus grande quantité possible de jus.


La maison Cail est la première qui ait réduit la vitesse de rotation des cylindres des moulins à cannes, et l’ait amenée de 6 et 8 tours par minute à 1 tour 1/2 et 2 tours au plus, vitesse généralement adoptée aujourd’hui par tous les constructeurs.
Les ouvertures, pratiquées de chaque côté des bâtis pour permettre la sortie facile des cylindres inférieurs, sont fermées par des entretoises en fer, solidement encastrées de chaque coté dans la masse des bâtis; ces entretoises répartissent les efforts d’une manière rationnelle et garantissent contre les ruptures auxquelles ces sortes d’appareils sont ordinairement sujets.

"Steam engine in action" by User:Panther - Own work; Drawn using Corel Draw! & Image Ready. Licensed under CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons -

 Principe de fonctionnement d'un piston de machine à vapeur

 

Plaque commémorative appliquée sur la cheminée du site de KAWENI (KOINY ou KOENY) rendant hommage à Paulin Ciret , l'un des premiers "batisseur d'usine" et gérant de la société des Comores

A LA MEMOIRE

Mr Paulin François CIRET Négociant de NANTES

L’un des fondateurs de la Comp(ie) des COMORES

Né à NIORT décédé à MAYOTTE le 23 Février 1857 agé de 62 ans

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SOUVENIR AFFECTUEUX

De Mme Vve FREBAULT née Virginie CIRET sa sœur

bien malheureuse pendant sa longue absence.

bien malheureuse de sa fin prématurée

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jeudi, 08 janvier 2015 23:00

Combani hier et aujourd'hui

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Hier : Une photo présentée à l'exposition universelle de 1900

Source : in "Notice sur Mayotte et les Comores" Emile Vienne

 

....A Combani notamment, ces bâtiments sont très importants : une maison de maître, 12 maisons d'employés, une usine à sucre, une distillerie, un hôpital, six magasins, forment un ensemble de constructions considérable.

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