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    Lien web TRAITÉ DE LA FABRICATION DU SUCRE DE BETTERAVE ET DE CANNE PAR MM. L. BEAUDET, H. PELLET (Tome 1)
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    Disposition générale d'une sucrerie de canne installée à Nossi Be

    NDLR : Sur le tome contenant les planches on notera une ressemblance très intéressante avec le site d'Ajangua.

    C'est grace en partie à ces seuls documents que nous avons pu identifier certains vestiges.

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    Lien web Mayotte entre héritage colonial et futurs incertains,ou la difficile émergence d’un patrimoine industriel

    Un excellent dossier consacré à l'histoire et au patrimoine industriel de Mayotte rédigé par Jean-René NACE

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    Lien web De la fabrication du sucre aux colonies françaises et des améliorations à y apporter

    Auteur(s) : Renouard de Sainte-Croix, Louis-Marie-Philibert-Edgard (1809-1893)
    Titre : De la fabrication du sucre aux colonies françaises et des améliorations à y apporter
    Adresse : Paris : Librairie Scientifique-industrielle de L. Mathias (Augustin), 1843
    Collation1 vol. (94 p.) ; 22 cm
     

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    Lien web The practical sugar planter: a complete account of the cultivation and ... Par Leonard Wray
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    Lien web Dictionnaire technologique ou nouveau dictionnaire universel des arts et métiers

    Auteur(s) : Francoeur, Louis-Benjamin (1773-1849) ; Molard jeune ; Le Normand, Louis-Sébastien (1757-1839) ; Robiquet, Henri-Edmond (1822-1860) ; Payen, Anselme (1795-1871)
    Titre : Dictionnaire technologique ou nouveau dictionnaire universel des arts et métiers, et de l'économie industrielle et commerciale ; par une société de savans et d'artistes

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    Lien web De la fabrication du sucre aux colonies françaises et des améliorations à y apporter .Renouard de Sainte-Croix, Louis-Marie-Philibert-Edgard (1809-1893)

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