Un document réalisé en collaboration avec la ville de Couêron et l'INRAP nous apporte des élèments importants quant à la datation du foyer.
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Depuis maintenant trois années une équipe formée d'archéologues et de bénévoles a entamé des fouilles sur un site sucrier "familiale" situé à Sainte Rose (Ile de la Réunion)
Récemment nous avons découvert le foyer permettant d'alimenter la ligne de feu nécessaire au traitement du sucre et/ou l'alimentation d'une machine à vapeur (Fawcett and Littledale of Liverpool)
Ce foyer est constitué de structures en basalt surmontées de plusieurs rangées de briques réfractaires.
Briques réfractaires estampillées : OLIVIER COUERON
Un document réalisé en collaboration avec la ville de Couêron et l'INRAP nous apporte des élèments importants quant à la datation du foyer.
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