12 Oct 2021

Briques réfractaires, besoin d’un petit coup de main !!!!

Depuis maintenant trois années une équipe formée d’archéologues et de bénévoles a entamé des fouilles sur un site sucrier « familiale » situé à Sainte Rose (Ile de la Réunion) Récemment nous avons découvert le foyer permettant d’alimenter la ligne de feu nécessaire au traitement du sucre et/ou l’alimentation d’une machine à vapeur (Fawcett and Littledale of Liverpool) Ce…

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25 Avr 2021

La chaudière de Wetzell

 Joseph Martial Wetzell est un ingénieur français né en 1793 et mort en 1857surtout connu pour les travaux qu’il réalisa à l’occasion de ses deux séjours sur l’île Bourbon, aujourd’hui La Réunion, afin d’y améliorer l’industrie de la transformation de la canne à sucre. Les procédés et les usines qu’il mit au point sur cette…

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14 Nov 2020

Les hydro-extracteurs ou turbines à sucre

  En 1844, M Penzoldt met au point les premiers hydro-extracteurs (l’ancêtre de l’essoreuse), il rencontre d’énormes difficultés financières pour produire en grande série ce type d’appareil et s’associe donc à Monsieur ROHLFS (« Fabricant de petits articles de Paris »). Tous deux réfléchirent a d’autres applications qu’ils pouvaient donner à de telles machines et c’est ainsi…

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19 Déc 2022

La sucrerie coloniale vue par l’illustration, Volume 40 Couverture J. Dubochet, 1862

            INSTALLATION DE MM. BRISSONNEAU FRÈRES, CONSTRUCTEURS MECANICIENS A NANTES. La sucrerie coloniale dont nous publions le dessin fonctionne à Nossi-bé. Elle a été installée par MM. Brissonneau frères, qui en ont également construit, sur un plan analogue, un grand nombre à Maurice, à la Réunion et aux Antilles; en ce…

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18 Nov 2022

Brissonneau & Lotz

Brissonneau & Lotz Historique En 1837, Etienne Lotz (1818-) et Paul-Henri Renaud (1818-) fondent une entreprise de mécanique qui connaît rapidement un beau succès. En 1849, ils sont les premiers dans l’Ouest à fabriquer des locomotives et deviennent les principaux fabricants de machines à vapeur agricoles.   En 1841 : Mathurin (1814-1897) et Joseph (1817-1900) Brissonneau…

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15 Nov 2022

Combani hier et aujourd’hui

Première publication 08/01/2015 Hier : Une photo présentée à l’exposition universelle de 1900 Source : in « Notice sur Mayotte et les Comores » Emile Vienne ….A Combani notamment, ces bâtiments sont très importants : une maison de maître, 12 maisons d’employés, une usine à sucre, une distillerie, un hôpital, six magasins, forment un ensemble de constructions…

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13 Nov 2022

Domaine sucrier de SOULOU Inventaire après décès de Jean Baptiste AGUIER Septembre 1880

Première publication 03/12/2014 Transcription : Anne LEBEL Domaine sucrier de SOULOU Inventaire après décès de Jean Baptiste AGUIER Septembre 1880 Source « Archives de Mayotte , transcription A.Lebel » Inventaire fait à la demande de Hilaire Gabriel BRIDET, directeur de la Banque de la Réunion, exécuteur testamentaire, représenté à Mayotte par Denis Gabriel Ferry de Bellemare, propriétaire…

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9 Nov 2022

Processus de fabrication du sucre à la fin du XIXe siècle (Etape N° 3 : de la batterie Adrienne à la batterie de Gimart)

Etape N°2 du processus de fabrication              Extrait résumé de la “ Publication industrielle des machines, outils et appareils les plus perfectionnés et les plus récents employés dans les différentes branches de l’industrie française et étrangère “par Armangaud aîné. Source gallica.bnf.fr (BNF) Le rédacteur du site ne peut être tenu responsable…

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8 Nov 2022

Processus de fabrication du sucre à la fin du XIXe siècle (Etape N°2 : les chaudières de défécation)

Etape N°2 du processus de fabrication              Extrait résumé de la “ Publication industrielle des machines, outils et appareils les plus perfectionnés et les plus récents employés dans les différentes branches de l’industrie française et étrangère “par Armangaud aîné. Source gallica.bnf.fr (BNF) Le rédacteur du site ne peut être tenu responsable…

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